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11g脂肪，30g蛋白质，28g碳水化合物，1380千焦热量（328千卡）。
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奶汁鳟鱼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 黄油1汤匙（15g）
- 红鳟鱼鱼柳5份（每份约100g）
- 洋葱1个（切碎）
- 大葱500g（对半切丝）
- 土豆500g（切5mm圆片）
- 鸡汤300ml
- 淡奶油4汤匙（60ml）
- 藏红花1/3茶匙（2g）
- 盐1/2茶匙（3g）
- 白胡椒粉1/3茶匙（2g）
奶汁鳟鱼的做法步骤
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步骤 1：
中火加热锅中的黄油，待全部融化后将洋葱碎和大葱丝放入锅中翻炒约2分钟，炒出香味后再加入土豆圆片，继续翻炒2分钟。
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步骤 2：
将鸡汤倒入锅中，大火煮沸后转小火慢煮20分钟，然后加入藏红花，调入淡奶油，将土豆小心的拌均匀。
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步骤 3：
接着将红鳟鱼鱼柳加入锅中，用小火加盖继续慢煮约10分钟，最后调入盐和白胡椒粉即可。
