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步骤 1:
西红柿去皮 之前都用热水烫一遍 试了试这样 也还是可以的 只适用于硬一点的西红柿
步骤 2:
打鸡蛋 搅拌放入盐 葱花 蒜 切好备用 之前蒜都是切碎 这次切片试试颜值可是比碎屑好啊
步骤 3:
西红柿切块 不知道是因为硬的缘故还是怎样 比热水烫过的好切一点
步骤 4:
热油锅 倒入蛋液 放入少许(切的一半)葱花
步骤 5:
撑出备用
步骤 6:
热油锅 放入蒜瓣
步骤 7:
之后的忘记拍了 放入西红柿翻炒 会出一点汁 加入盐 料酒去腥 翻炒 再放入少许番茄酱 加入一点点水 翻炒 最后出锅 放上葱花装饰
味道还不错哟 你也来尝试一下。之前放糖,说这次会有点酸,结果妈咪说炒这个不用放糖,味道还不错,哈哈哈哈。