红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  备料 姜蒜切片 葱叶打结

• 步骤 2：

  五花肉切成2×2cm方块，清水煮熟，洗净

• 步骤 3：

  锅中加入油，冰糖

• 步骤 4：

  讲肉块倒入，煎至金黄色，将油炼出，留少量在锅里，其他倒入小碗（约有小半碗）

• 步骤 5：

  加入葱姜蒜八角，翻炒

• 步骤 6：

  加入清水

• 步骤 7：

  放入葱段，鸡精，盐，白糖，料酒，酱油，煮沸，然后移入电饭煲，煮一个小时，煮至肉块绵软香糯

• 步骤 8：

  盛出，摆盘