青椒炒龙利鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，洗净。

• 步骤 2：

  龙利鱼用厨房纸巾弄干水，切大块，青椒切粒，蒜用压蒜器压烂。

• 步骤 3：

  龙利鱼先用菜籽油腌制，让每块鱼肉均匀的裹上油后，再放入料酒和盐，静待10分钟。

• 步骤 4：

  热锅冷油，小火炒香蒜泥和青椒，转大火炒龙利鱼，直到鱼肉变成白色就是熟了。

• 步骤 5：

  完工，开动啦！