想吃美味的意粉自己做，简单料足又好吃。肉酱做法参考@圆猪猪的小厨房，我另外加了罗勒碎和披萨草，没有可不加，一样好吃。放了好多洋葱，超级好吃！！做披萨和意粉必备！
⚠️这是做意粉量的肉酱，做披萨的肉酱材料需减量。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
秒杀西餐厅的肉酱意粉收藏
浏览 154583
收藏 378
时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 意大利面 1袋
- 洋葱 1个
- 猪绞肉 400g
- 黑胡椒 适量
- 盐 适量
- 细砂糖 2大匙
- 料酒 适量
- 番茄酱 5大匙
- 蒜蓉 适量
- 罗勒碎 适量
- 披萨草 适量
- 清水 适量
- 玉米油 2大匙
- 卡夫芝士粉 适量
秒杀西餐厅的肉酱意粉的做法步骤
-
步骤 1：
锅里放水+盐，煮沸后放入意粉煮熟。
-
步骤 2：
捞起过冷河，备用。
-
步骤 3：
煮肉酱：平底锅放玉米油，烧热油后，倒入洋葱碎和蒜蓉爆香。
-
步骤 4：
倒入猪绞肉，小火煸炒至出油。
-
步骤 5：
加入番茄酱、细砂糖、黑胡椒粉、盐、罗勒碎、披萨草。
-
步骤 6：
翻炒均匀后倒入适量清水，水量没过肉即可。小火焖煮至水分基本收干，酱料黏稠。把肉酱装入碗里，盖上保鲜膜，放凉备用。
-
步骤 7：
意粉装盘，倒入肉酱拌匀，撒上卡夫芝士粉，超美味！
-
步骤 8：
绝对比西餐厅好吃。
-
步骤 9：
我家孩子也好喜欢吃，吃了两碗。
