对鲫鱼汤有执念 特别爱喝
这是第N次尝试
虽然没有我妈做的惊艳
但也蛮好喝
所以做菜看别人做貌似不难
可自己做的时候才知道
有些味道 不是一日就可以做出来的
没点生活经验还真做不出来
致敬我伟大的母亲大人
什么时候才能做出你的味道呀!
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步骤 1:
我是四只被宰并清洗干净的鱼 (死鱼眼瞪得我不想多直视,虽然对不起,可是你们还是得被我吃掉)
步骤 2:
我是洗净切断拍碎的大葱 我是切片躺好的生姜
步骤 3:
我是铁锅 被生姜兄擦了下我的屁股 (这样是为了不粘锅)
步骤 4:
在热油里 我们被依次煎透成两面金黄
步骤 5:
葱 姜 煎香和鱼兄们一起翻炒
步骤 6:
放入开水 料酒 大火滚
步骤 7:
换浴盆 鱼啊 啥都放进去小火熬
步骤 8:
最后放入耗油 萝卜丝 大功告成!
一定要用开水 汤才会白
熬鱼可以多熬些时间 一小时也可