老鸭冬瓜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  把老水鸭洗净、认真去掉皮上的毛，砍成小块

• 步骤 2：

  冬瓜去皮切成麻将大小

• 步骤 3：

  虫草花剪小段，和枸杞冲洗一下后用水浸泡

• 步骤 4：

  鸭块放入冷水煮开后放入5克料酒再煮3分钟

• 步骤 5：

  捞出鸭快放入砂锅内，然后放入冬瓜，把枸杞虫草花连水一起倒入，再加入3/4锅高度的清水

• 步骤 6：

  盖好砂锅盖放入微波炉，关上炉门,启动中高火45分钟

• 步骤 7：

  45分钟后出炉，一定要带上手套再取出，因为非常烫，出炉后调入盐调味即可