姜汁汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜姜洗净，切成细丝，备用。

• 步骤 2：

  将切好的鲜姜丝，放入汤锅中，加入适量的清水，移至火上烧开，转小火续煮10—15分钟，视姜汁情况可适量延长煮制时间。

• 步骤 3：

  将片糖放入姜汤中搅均融化，放入汤圆煮熟，将姜汤和汤圆一同盛入碗中即可食用。