炸土豆丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  之前洗土豆削皮切块忘记拍了 按顺序 然后放进小蒸锅里面 蒸15-20分钟 我这里是20分钟

• 步骤 2：

  用筷子可以杵透 其实15分钟的时候就可以了但是待会儿要碾土豆泥 所以20分钟

• 步骤 3：

  时间到 把土豆倒出来 用勺子碾成土豆泥 越细腻越好 这是一项大工程

• 步骤 4：

  碾到差不多的时候 加入适量盐

• 步骤 5：

  适量淀粉 淀粉是为了更好成型 我加的太少了 后面会说 根据土豆万多加一些 我这么多加了3勺 还需要多

• 步骤 6：

  加入胡椒粉 还可以加葱花 肠什么的 不过我这是第一次做 所以什么都没加

• 步骤 7：

  将以上材料搅拌均匀 揉丸子 大小根据自己决定 题外话：啊 我怕有强迫症所以摆齐了拍的 密集恐惧症应该没事儿 我也是我只对黑色不行

• 步骤 8：

  倒入莫过丸子的油 热锅

• 步骤 9：

  哪！就是这里！我加的淀粉太少了 所以丸子虽然揉的圆 该散还是散 我还以为要都弄碎重新加淀粉呢

• 步骤 10：

  在老爸聪明的智商下 淀粉加水稀释 用小丸子沾沾就可以完美的解决问题了！

• 步骤 11：

  这样就可以裹的很紧不会散了

• 步骤 12：

  最后出锅

• 步骤 13：

  里软外焦的小丸子出锅 小土豆新吃法 加点番茄酱也超级好吃