清炒荷兰豆的做法步骤

• 步骤 1：

  把荷兰豆两头如图去筋，然后用水冲洗

• 步骤 2：

  把清洗好的荷兰豆放到热水里轻轻焯一下，约一分半钟。（焯的时候放一点盐，可以使荷兰豆更加翠绿）

• 步骤 3：

  焯好的荷兰豆放在冷水里激一下，会使荷兰豆的口感爽脆。

• 步骤 4：

  锅中放少许油，烧热，放入荷兰豆，大火快速翻炒一分钟，撒盐，再翻炒一分钟

• 步骤 5：

  出锅，装盘