自制水果酸奶的做法步骤

• 步骤 1：

  自制酸奶，首需酸奶机。买酸奶机有送了5小包菌粉。

• 步骤 2：

  我这次是使用奶粉冲泡＋菌粉发酵。奶粉冲泡可以按照奶粉外包装所示，冲泡1000ml。

• 步骤 3：

  一定要注意的是，要等奶液温度降至40度以下时再加入菌粉。

• 步骤 4：

  一般酸奶发酵过程为8～12小时。时间越长，酸奶越酸，也更为浓稠。

• 步骤 5：

  酸奶完成后，取出放入冰箱冷藏室，冷藏24小时钝化，口感更好。

• 步骤 6：

  切自己喜爱的水果加入就可。不喜欢太酸的可以加白糖或蜂蜜。

• 步骤 7：

  完成啦。