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步骤 1:
口菇三只去蒂头洗净。
步骤 2:
口菇切片。
步骤 3:
热锅热油,下口菇炒香。
步骤 4:
打两只鸡蛋。
步骤 5:
充分搅拌为全蛋液。
步骤 6:
用锅铲将口菇滑至一边,倒入全蛋液。
步骤 7:
等待2分钟左后用锅铲划花半凝固的蛋液。
步骤 8:
翻炒后撒盐和黑胡椒,最后倒入小半碗水,等水分收干后就可以装盘了。
步骤 9:
成品嫩滑可口,配白饭很好吃哦~
最后的小半碗水是为了让鸡蛋更加嫩滑~
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