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步骤 1:
准备材料
步骤 2:
首先将酱料调好,将除面条外的调料搅拌均匀。要控制好咸味,口味轻的可以不放盐。芝麻酱与花生酱的比例不同风味也不同,可按个人爱好调节。高汤要慢慢加,将酱料调成可流动的浓稠度就OK了,太稠的话不好拌,太稀水分太多。
步骤 3:
这次我没有用自己做的手工面,使用了挂面。
步骤 4:
大火烧开水,放入面条煮5分钟。
步骤 5:
加入拌好的麻酱,拌匀。
步骤 6:
麻香四溢。
步骤 7:
成品图上一个。
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