·排骨饭·#苏泊尔球釜电压力锅#的做法步骤

• 步骤 1：

  食材合照。

• 步骤 2：

  将肋排放入沸水中焯水3-5分钟，用流动水冲去浮沫备用。大蒜拍扁去皮，胡萝卜去皮切丁。

• 步骤 3：

  热锅热油，把大蒜姜片放入炒出香味，中火，把肋排放入煎至两面微黄。

• 步骤 4：

  加入生抽，老抽，带肋排上色后转小火，翻炒至酱汁几乎收干时关火，让酱汁充分的包裹住肋排。

• 步骤 5：

  将米淘洗干净，放入锅内胆中，倒入凉水。

• 步骤 6：

  依次将肋排，豌豆，胡萝卜放入。盖上锅盖，按下“快煮饭”，口感选择“香韧”，压力调整为40Kpa。机器会自动工作。

• 步骤 7：

  大约等上半小时，排骨饭就做好了，可以拌点猪油，更香更美味。