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步骤 1：
葱切末 辣椒切丝 姜切丝 鱼洗净切块
步骤 2：
下油煸炒鱼 ，炒1分钟 ，下姜丝炒一分钟，然后下辣椒跟葱末煸炒一分钟下黄豆酱煸炒2分钟，最后加20ml水 ，下点盐和酱油，中火焖5分钟左右。即可。
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