苦瓜煎蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜去掉里面的籽切片、然后放盐下去抓一下、腌个10分钟左右用清水洗干净捞起、下锅煸干苦水、不要放油哦！

• 步骤 2：

  鸡蛋加入盐打散、油下锅煎好铲起来再煎苦瓜、（和第一步对调一下）

• 步骤 3：

  苦瓜的苦水煸干后加入之前煎好的鸡蛋、然后调味、按照个人口味调就可以了

• 步骤 4：

  调好味就可以出锅啦！这是一道很简单的菜