嗷嗷香的皮蛋瘦肉粥的做法步骤

• 步骤 1：

  将宝宝米洗净浸泡20分钟左右

• 步骤 2：

  猪肉切成肉泥用少量盐腌制一会，生姜切小片备用

• 步骤 3：

  米泡好后，把皮蛋、肉泥、姜片、食盐、食用油放进去，用筷子搅匀（皮蛋事先也先切成小粒）

• 步骤 4：

  放入炖锅开启慢炖模式（我是为了图省事用炖锅就不用管了，没有炖锅的亲们直接用高压锅也一样的）

• 步骤 5：

  经过5小时的慢炖，所有食材都熬至绵软细滑，入口即化，撒上一些葱花就可以开吃啦！

• 步骤 6：

  成品。