腊肠炒藕片 的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料；

• 步骤 2：

  香肠放入锅中，加入少量的水和油；

• 步骤 3：

  加盖焖煮两、三分钟；

• 步骤 4：

  再揭开盖后先煎出水分，后煎出部分油脂；

• 步骤 5：

  这时再加入姜蒜和红辣椒丁翻炒；

• 步骤 6：

  翻炒出香味后再加入藕片继续翻炒；

• 步骤 7：

  这时可以加入点酱油、蚝油和少许水焖煮一下；

• 步骤 8：

  最后加入盐等调味料；

• 步骤 9：

  盛入碗中，表面撒些小葱末。