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步骤 1:
意大利面煮软,将面捞到凉水里静放5分钟,这样面才不容易坨,也不会粘结在一起
步骤 2:
讲蒜瓣番茄和洋葱切丁,在肉酱里加2勺水和适量的盐,搅拌均匀
步骤 3:
锅里放入色拉油,烧热后加入碎蒜瓣,炒出香味后捞出蒜瓣,先放入肉酱,炒到半熟后再放入洋葱和番茄
步骤 4:
加入适量生抽和番茄酱,再加勺高汤或清水,煮至稠度适中后加入意面拌匀
步骤 5:
当当当~~做好啦,看起来还不错吧跟西餐厅里的意面相比,就是摆盘不讲究,味道可是不分伯仲哦o(∩_∩)o
若是收汁时仍感觉不够稠,可以加些水淀粉