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山珍面收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 100g
- 面条 适量
- 八角 1只
- 黑木耳 适量
- 干香菇 适量
- 海带 适量
- 豆腐皮 适量
- 竹笋干 适量
- 盐 适量
- 淀粉 少量
山珍面的做法步骤
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步骤 1：
泡发各种干货，提前准备，泡半天左右。留着泡出来的水。所有材料切丝。
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步骤 2：
炒五花肉，变色后放入香菇笋丝煸炒放一颗八角提香，放酱油。后加入其余材料翻炒，放盐。加入泡制时的水，煮开，煮五六分钟后勾芡。
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步骤 3：
面煮好后捞出浇上臊子，即成。味道非常不错
山珍面，只需要最简单的调味，却鲜美无比。几样干货泡发后，炒制臊子，配上劲道面条，健康又美味。
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