土豆炖鸡块的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡块洗净过开水煮一下！撇去浮末，把鸡块捞出待用！

• 步骤 2：

  土豆洗净切块！

• 步骤 3：

  姜、蒜切好备用！

• 步骤 4：

  炒锅烧热，放入植物油，加姜片、蒜末，煸炒出香味！

• 步骤 5：

  加入鸡块，继续翻炒，加生抽、白糖、少量醋、料酒，搅拌均匀，加入热水，先用大火煮沸10分钟，改小火20分钟！

• 步骤 6：

  加入土豆，继续炖10分钟，加入食盐！

• 步骤 7：

  上面撒小葱碎，菜就做好了！

• 步骤 8：

  出炉！