浇汁莲藕的做法步骤

• 步骤 1：

  备好莲藕

• 步骤 2：

  莲藕刨去处皮切成片、浸入清水中待用。

• 步骤 3：

  锅注入清水烧开、淋上少许白醋、放入藕片、搅动几下、煮约1分钟至断生、捞出沥干水待用。

• 步骤 4：

  备好4匙羹番茄沙司酱~~

• 步骤 5：

  用油起锅、注入清水、撒入白糖、加入盐、再放入番茄酱快速搅拌匀、煮一会儿至白糖溶解。

• 步骤 6：

  番茄酱煮至白糖溶化倒入少许水淀粉、搅拌匀、制成稠汁、再下入焯煮过的藕片、翻炒至入味、关火即可。

• 步骤 7：

  藕片装盘浇上炒藕的番茄汁、趁热撒上葱花~~

• 步骤 8：

  浇汁莲藕成品图