香辣豆腐虾的做法步骤

• 步骤 1：

  基围虾洗净去内脏，用剪刀剪开后背 备用

• 步骤 2：

  芹菜洗净切断备用

• 步骤 3：

  葱姜蒜辣椒洗净切好备用

• 步骤 4：

  胡萝卜切好备用

• 步骤 5：

  豆腐切块，放平底锅煎黄 备用

• 步骤 6：

  锅内放油将基围虾炸至金黄

• 步骤 7：

  倒入芹菜胡萝卜 葱姜蒜一起翻炒至五分熟，再放入盐 鸡精 糖 生抽 醋 料酒继续翻炒至八分熟

• 步骤 8：

  倒入煎好的豆腐，辣椒继续翻炒至全熟，撒上芝麻和小香葱，熄火

• 步骤 9：

  装盘