百香果戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料

• 步骤 2：

  百香果打成汁备用

• 步骤 3：

  蛋白蛋黄分好，20克糖 玉米油 果汁加在蛋黄搅匀。

• 步骤 4：

  低粉过筛

• 步骤 5：

  面粉尽量搅快别短筋

• 步骤 6：

  蛋白加几滴柠檬汁，分三次下糖，打到湿性成图状就可以。

• 步骤 7：

  拿一勺蛋白拌蛋黄糊，翻拌手法要快别消泡，拌好倒6寸中空模。

• 步骤 8：

  烤箱预热180 10分钟 170度35分钟

• 步骤 9：

  震下拿个瓶子倒扣放凉

• 步骤 10：

  成品图