洋葱炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  将洋葱去皮切四瓣（四瓣比较容易分片），分片切条。

• 步骤 2：

  切条备用。

• 步骤 3：

  鸡蛋打散稍加一点点一点点盐炒熟，打碎备用。

• 步骤 4：

  将大红椒切条备用。

• 步骤 5：

  放油，加入葱姜蒜炒香，然后放入洋葱加入适量盐（能沙沙水气）翻炒2分钟，加入红椒继续翻炒3分钟左右，也可多翻炒一下（炒老了才好吃）。

• 步骤 6：

  放入炒好的鸡蛋加入调味料翻炒1～2分钟即可，入盘。

• 步骤 7：

  成功