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步骤 1:
大青虾仁切背,加盐腌制。
步骤 2:
锅里倒入椰浆,放入适量的红咖喱和盐。
步骤 3:
将咖喱汁煮到浓稠,倒入虾仁,等全裹上厚厚的酱汁装盘。
步骤 4:
最后撒点薄荷碎。
放了椰浆以后此菜香浓润滑,淡淡的辣淡淡的咖喱味,小朋友也会很喜欢。
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