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素炒粉丝收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 粉丝
- 卷心菜
- 洋葱
- 盐 小勺
- 生抽 2调羹
- 老抽 1调羹
- 糖 2勺
素炒粉丝的做法步骤
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步骤 1：
粉丝冷水浸泡20分钟，待软后剪开。卷心菜，洋葱切丝洗净
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步骤 2：
起锅，入油，先放洋葱煸炒至7成熟，再放入卷心菜，一小勺盐翻炒至半熟装盘
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步骤 3：
起锅，入油，放入粉丝，生抽，老抽，两勺糖，适量开水翻炒粉丝，如果粉丝粘底可多家些开水，然后加入刚刚煸炒过的卷心菜洋葱，不停翻炒，待卷心菜融入粉丝中便可起锅
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步骤 4：
成品
小贴士
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