鲅鱼炖白菜的做法步骤

• 步骤 1：

  白菜切段

• 步骤 2：

  鲅鱼洗净根据大小切段

• 步骤 3：

  葱切段，姜切丝

• 步骤 4：

  油开鲅鱼下锅稍煎一下，多放一些醋

• 步骤 5：

  加水要没过鱼，葱、姜、大酱、盐、花椒面、味精一并放里，待开锅之后转小火慢炖

• 步骤 6：

  最后下白菜继续炖

• 步骤 7：

  白菜炖软烂就好了