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宝宝餐之珍珠丸子【2岁+】收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 糯米【提前浸泡4小时】 1把
- 猪肉糜 100g
- 基围虾【取虾仁剁蓉】 8只
- 泡发香菇【剁碎，香菇水2汤匙留用】 2个
- 盐
- 花生油
- 糖
- 白胡椒粉
- 料酒
- 枸杞
宝宝餐之珍珠丸子【2岁+】的做法步骤
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步骤 1：
把肉糜、虾蓉、香菇碎搅匀，调入半茶匙料酒、半茶匙胡椒粉、1茶匙白糖、半茶匙盐、1茶匙花生油搅拌入味，再分次倒入香菇水，顺时针搅拌上劲
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步骤 2：
用两个汤匙舀少许肉馅团成小丸子，在放到沥干水的糯米里滚一滚，点缀上枸杞，冷水入锅【蒸笼上要铺一层湿纱布】蒸20分钟即可
