奶香味炸薯条～味道好极了的做法步骤

• 步骤 1：

  取两个土豆去皮，最好是长型的

• 步骤 2：

  切成跟粗筷子差不多粗细的条，洗掉表面的淀粉。

• 步骤 3：

  烧开一锅水，加1小勺盐。

• 步骤 4：

  把土豆条煮八成熟，大约2分钟左右

• 步骤 5：

  捞出过凉水

• 步骤 6：

  控干水份或者用厨房纸巾吸干水。冰箱冷冻至硬。

• 步骤 7：

  油烧到160度左右。筷子扎进去能冒泡。不要太高温，会糊。

• 步骤 8：

  下入土豆条，大火炸制金黄捞出控油。如果想更脆一点，就复炸一下。看个人喜好。

• 步骤 9：

  最重要的一步，决定薯条吃起来跟外面卖的一样有奶香味，10克黄油炒锅化开烧热

• 步骤 10：

  倒入炸好的薯条。来回掂几下锅，洒上少许盐。让薯条均匀的裹上黄油和盐。出锅

• 步骤 11：

  非常香的奶香味，两个土豆都太少了，不够吃啊

• 步骤 12：

  配上番茄酱，美味

• 步骤 13：

  成品