彩色圆子的做法步骤

• 步骤 1：

  将南瓜去皮蒸熟，压成泥，不要用蒸出来的水，因为南瓜泥已经很湿了。将南瓜泥和糯米粉揉成糯米团;

• 步骤 2：

  紫甘兰用粉碎机打烂，把紫甘兰的泥用纱布过滤取出紫甘兰汁水。倒进糯米粉里，也揉成糯米团;

• 步骤 3：

  另外再拿些糯米粉放些水，揉成白糯米团;

• 步骤 4：

  将三种颜色的糯米团各揉成大小均匀的小圆子；

• 步骤 5：

  烧一锅水，水开后放入搓好的小圆子。圆子浮上来了，就熟了。