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韩式泡菜汤收藏
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时间 10分钟左右 配菜(中级)
所需食材
- 高汤 600ml
- 辣白菜 60g
- 黄豆芽 50g
- 金针菇 50g
- 香菇 2颗
- 大葱 40g
- 洋葱 25g
- 大蒜 1颗
- 韩式辣酱 50g
- 韩式大酱 50g
- 辣椒粉 5g
- 白糖 15g
- 盐巴 5g
- 西葫芦 60g
- 北豆腐 60g
- 食用油 10ml
韩式泡菜汤的做法步骤
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步骤 1：
豆腐小块，西葫芦切片，香菇刻花切片都可以，大葱切马耳朵，洋葱切丝，大蒜切片，辣白菜切段，金针菇去蒂，黄豆芽洗净！
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步骤 2：
取一砂锅烧热，下10ml食用油烧辣，下洋葱，蒜片爆香！
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步骤 3：
注入高汤大火煮沸，下辣白菜，大酱，辣酱，慢慢将酱融化，下豆腐，香菇，大葱白，白糖，细辣椒粉，盐巴关盖小火煮五分钟！
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步骤 4：
改大火，依次下豆芽，金针菇，西葫芦煮半分钟关火，撒上葱绿即可！
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步骤 5：
可以开动了！
