红烧鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  小火把油烧开，放入小葱段和姜片，慢慢煎出香味。

• 步骤 2：

  把杀好的鱼清洗干净备用，鱼肚子里可赛入少量生姜和葱。

• 步骤 3：

  刚才的油沸腾后，将鱼放入，一面一面的煎，翻几次身，然后放入少量糖，再加入两勺酱油，加水，煮沸，再加入盐，试味。就可以起锅了。