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番茄蛋花面块儿汤（元气早餐）收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 番茄 2个
- 鸡蛋 1～2个
- 面粉 3汤勺（家庭盛汤勺）
- 盐 适量
- 色拉油 适量
番茄蛋花面块儿汤（元气早餐）的做法步骤
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步骤 1：
将鸡蛋打匀加适量盐。面粉加水加色拉油，用汤勺拌至劲道有形状。番茄切块，但一定要大片些，不然煮汤时容易煮没了T_T
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步骤 2：
锅中倒入适量油，锅热后加入番茄翻炒（可让汤更香），炒出番茄汁水后加入水熬汤。将面团取出一部分做成片，放入汤中，重复步骤至面团取完汤烧开后倒入蛋液，边倒边搅拌。
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步骤 3：
熬好后就是这样啦～～是不是看起来很有胃口啊～～当早餐最棒啊满血复活╮(╯ε╰)╭
小贴士
如果做面块有难度，可以将面粉调稀点，用勺子盛起缓缓倒入热水中拉成长片，就可以做出面块～～
在好豆上看见老北京疙瘩汤，觉得很适合早餐，但是疙瘩太小没有嚼劲，我家的人都喜欢嚼着过瘾的@_@所以将疙瘩改成了面块儿～做出来后深得家人称赞，一口下去瞬间醒神，实为元气早餐o(∩_∩)o
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