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每日一粥: 宝宝餐之鮸鱼豆腐瘦肉粥【3岁+】收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鮸鱼【抹点料酒和白胡椒粉腌制一下】 1小块
- 北豆腐【切小块】 半块
- 瘦肉末 30g
- 香菜末、姜末 适量
- 盐
- 干饭 小半碗
- 高汤 2碗
每日一粥: 宝宝餐之鮸鱼豆腐瘦肉粥【3岁+】的做法步骤
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步骤 1：
鱼腌制好后抹上一层花生油，平底锅热锅中火放入鱼块煎，两面微黄后倒入高汤、放姜末和肉末、米饭搅散开，滚开后再放入豆腐块，转小火慢熬至米烂汤稠调入少许盐、撒上香菜末出锅
豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克的北豆腐，就可以满足1日钙需要量的三分之一，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐鱼粥，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。另外，豆腐炖鱼也有异曲同工的功效
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