辣炒猪肉的做法步骤

• 步骤 1：

  材料准备好

• 步骤 2：

  由于是直接炒猪肉，所以为了去除猪肉的腥味先要腌制一下，用清酒、酱油和花椒粉

• 步骤 3：

  油锅下葱花爆炒

• 步骤 4：

  下入洋葱丝和蒜泥爆炒

• 步骤 5：

  下入猪肉，加花椒粉、酱油、蒜泥、料酒和糖用中火炒熟

• 步骤 6：

  放入辣白菜，这时候加辣椒粉、孜然粉、香油炒至出辣白菜的香味

• 步骤 7：

  炒至水分明显变少，加盐和味精出锅