酸辣土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆刮皮，切成薄片，之后切成丝，旁边准备一盆水用来漂去淀粉。

• 步骤 2：

  把青辣椒和红辣椒剁碎（我是为了颜色好看）

• 步骤 3：

  锅里放少量的油，加入青辣椒和红辣椒炒香

• 步骤 4：

  加入漂好的土豆丝爆炒，翻炒的时候加入醋（我是加入自己捣鼓的酸菜坛子，那叫一个香），加入醋会更脆生。

• 步骤 5：

  最后加入适量的盐，翻炒一会就可以起火了～