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少油，减肥必备—清蒸茄子收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 茄子 1个
- 醋 2调羹
- 白糖 1调羹
- 酱油 2调羹
- 蚝油 1/2调羹
- 生粉 1/2调羹
少油，减肥必备—清蒸茄子的做法步骤
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步骤 1：
茄子切段，上锅蒸12—20分钟，蒸到软为止
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步骤 2：
把糖，醋，酱油，蚝油，生粉按上面的比例，调好，加入适量的水，搅匀
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步骤 3：
锅热后，把调料放入，煮到黏稠即可（一分钟左右即可，生粉起了黏稠的作用）
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步骤 4：
把煮好的汁均匀淋到茄子上面即可，有葱花最好撒一点。
