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步骤 1：
海螺绰水后挖出切片，包菜撕碎，青椒，胡萝卜切丝
步骤 2：
热锅冷油，油稍微多点，加热至八成，放入葱姜蒜爆香，再将螺片放入翻炒至出浆
步骤 3：
放入包菜，炒到断生，加入一勺耗油，加糖，继续翻炒
步骤 4：
包菜差不多熟的时候加入青椒丝和胡萝卜丝，稍微翻炒，加入盐，鸡精调味出锅。要是喜欢辣的可以把胡萝卜换红椒。
海鲜大咖在家做，一锅就搞定！
爆炒海螺——让海的味道在唇齿间久久回荡
炒小海螺
白灼海螺
麻辣冷锅￨可以出去开店
就是这样～才是海螺的鲜味～
爆炒海螺片 | 格瑞美厨GOURMETm
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