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炝炒小白菜收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 小白菜 500g
- 生姜 2片
- 干辣椒 4个
- 食盐 适量
- 鸡精 适量
- 花生油 适量
炝炒小白菜的做法步骤
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步骤 1：
小白菜清洗干净，控水。
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步骤 2：
切成4cm——6cm小段
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步骤 3：
姜片（可切丝）、干辣椒切段。
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步骤 4：
按照步骤一步步来 开火热锅放入花生油大火烧热，放入姜丝+辣椒段爆香，随后放入小白菜翻炒两分钟放入调料即可关火装盘。 炝炒小白菜上桌！
小贴士
大火快炒，翻炒两分钟即可出锅上桌。
小白菜，南北各地均有分布，茎叶可食，常作一年生栽培。是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。
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