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鸡蛋炒基围虾收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 基围虾 300g
- 鸡蛋 2个
- 生姜 5块
- 蒜头 3个
- 辣椒 1个
鸡蛋炒基围虾的做法步骤
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步骤 1：
只有成品，做完才记起没拍照，不过很简单。1，先将虾处理，去掉虾线，背部剪开容易入味。2，将鸡蛋打散，里面加点盐，将基围虾粘蛋液放盘子里准备好，3，热锅放油，放生姜，蒜头爆香，放入沾有蛋液的虾，两面煎一下，加一点生抽和黑胡椒，最后放入辣椒和葱。结束
小贴士
鸡蛋里面放了盐，可以不用放盐了
不想每次都是白灼虾，想吃其他口味的虾，不会很辣，里面的虾肉也是软嫩的，小朋友吃可以不放辣椒
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