白菜炖冻豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐前一夜切合适大小入冰箱冷冻室。老豆腐绢豆腐都可以看自己口味啦～

• 步骤 2：

  黑木耳泡发去老根撕小朵，白菜洗净切丝。

• 步骤 3：

  锅中热油，倒入黑木耳和白菜丝翻炒至木耳略缩，白菜变软。（其实加点盐这也能算一道健康炒菜了…）

• 步骤 4：

  加水至和木耳白菜齐平，根据自己口味加盐、少量生抽调味。

• 步骤 5：

  加入冻豆腐，盖锅盖炖至冻豆腐变色吸收汤汁即可。

• 步骤 6：

  如果想要颜色好看，撒一把红色的椒丝或者枸杞都ok。然后关火装盘，开餐。