啤酒鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  1锅内加水将洗净的鸭肉放入焯水 2再用冷水冲洗鸭肉 切块。姜，葱，蒜，辣椒切好备用 3锅里热油，放入姜葱蒜辣椒爆香后放入鸭肉翻炒。炒至变色转小火，加入盐 生抽 老抽 糖翻炒 4最后加入啤酒小火慢炖 5收汁装盘即可