高汤炖冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  砂锅里放入咸骨和水大火烧开。

• 步骤 2：

  加入姜片和虾干小火炖一小时至汤呈乳白色。

• 步骤 3：

  冬瓜去皮去籽切块放入汤中继续炖20分钟起锅即可。因为底汤是用咸骨炖的有盐不需要再额外加盐调味了。