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肉末粉丝收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 粉丝 一盘的量
- 肉末 2量（个人喜好，想吃肉多就多放点）
- 油 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 酱油 适量
- 葱、蒜 适量
肉末粉丝的做法步骤
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步骤 1：
将粉丝用冷水浸泡半小时，捞出备用，在这期间准备葱、蒜（个人喜好蒜香味浓的，所以放得多），肉切成小丁，也可以用肉馅。
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步骤 2：
锅中放油，带冒烟后放入葱蒜爆香，加入肉末煸炒，先加入醋（这样炒出的肉嫩），在加酱油上色，在加入粉丝，炒至粉丝变软即可出锅。喜欢的话可以撒上香葱，喜欢辣的朋友们，可以在炒葱蒜的时候放入红辣椒一起炒香即可。
