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爆炒基围虾收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 基围虾 适量
- 姜 适量
- 大蒜 适量
- 青辣椒 适量
- 小米椒 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
爆炒基围虾的做法步骤
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步骤 1：
买回家之后把基围虾放到清水里，等到做的时候就把须给剪了，把虾线挑了。
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步骤 2：
切好姜蒜，青辣椒红辣椒，锅里做水
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步骤 3：
把基围虾焯水，焯水的时候放几片生姜，过了三四分钟断生之后就捞起来，用冷水去掉浮沫。
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步骤 4：
锅里放油，把姜蒜以及青辣椒红辣椒爆炒，之后加入基围虾炒香翻炒的时候加入料酒
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步骤 5：
最后放入适量的盐，就可以装盘了。
