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步骤 1:
豆皮2张 大概300g,尖椒3个
步骤 2:
尖椒切滚刀
步骤 3:
豆皮切切条状
步骤 4:
锅内放入平时炒菜时的油量烧热,倒入尖椒豆皮翻炒,放入调料大火翻炒三分钟,关火装盘。
炒这道菜豆皮可能会粘锅,可以提前调制一点调料放在小碗备用(盐,鸡精,少许淀粉,生抽,加点水)尖椒豆皮下过后翻炒几下就可以倒入以免粘锅。
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