樱花冻芝士的做法步骤

• 步骤 1：

  2片吉利丁片 冰水泡软后捞出放入牛奶里 加热至融化（不要烧开！） 放置室温 放置的时候准备奶酪糊

• 步骤 2：

  消化饼干放入食品袋 用擀面杖压碎 也可用奥利奥饼干不过有些甜

• 步骤 3：

  黄油微波融化后与消化饼干碎调匀 放入6寸活底模具压 实 放入冰箱冷藏待用

• 步骤 4：

  奶酪切小块微波融化 打蛋器搅拌至顺滑无颗粒 加入40g糖搅拌均匀

• 步骤 5：

  淡奶油分3次加入奶酪糊 每次彻底搅拌再加 加入适量草莓酱调节口味 不会太腻

• 步骤 6：

  将牛奶吉利丁分三次 放入奶酪糊 每次彻底搅匀后再加 入 可加点黄桃丁 缓缓倒入模具 稍微震下震出气泡 冷藏过夜

• 步骤 7：

  樱花泡开 吉利丁泡软后加适量水加热融化 加入10g糖粉搅匀 缓缓倒入模具 放入樱花 冷藏至镜面吉利丁凝固

• 步骤 8：

  吹风机稍微吹下模具边 用手一托即可轻松脱模 超美腻 路上磕了下边边ヽ(#`Д´)ﾉ 开吃！