抹茶糯米糍的做法步骤

• 步骤 1：

  猕猴桃去掉外皮，果肉切成0.5cm见方的果粒。

• 步骤 2：

  糯米粉、抹茶粉及绵白糖混合拌匀，将100ml开水逐次加入到混合粉中，并搅拌至黏黏的状态，拌和成糯米面团。

• 步骤 3：

  取一个适用于微波炉的保鲜袋，内壁上刷一层油，将糯米面团放入保鲜袋中，扎口，放入蒸锅中，大火加热5分钟。

• 步骤 4：

  手上蘸点冷水，取适量糯米面团压成皮，另外取适量猕猴桃果粒包入糯米皮中，将开口捏合，搓成圆形的团子即可。