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酱鸡土豆块收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡边腿 一个
- 土豆 二个
- 大葱 切段
- 大蒜 三瓣
- 花椒 适量
- 姜片 适量
酱鸡土豆块的做法步骤
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步骤 1：
鸡边腿砸碎骨头切块加白酒、老抽、蒜粒、盐、少许生粉拌均匀腌制十五分钟入味，炒锅热油烹香花椒、姜片，加入鸡块煸炒片刻倒清水稍微过肉块大火开锅转小火煨十分钟左右
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步骤 2：
土豆切块（氧化变色土豆是非转基因的）
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步骤 3：
十分钟后倒土豆进锅和鸡肉一起若汤汁少再加适量清水，不然会干锅的，土豆很吃水的
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步骤 4：
小火煨十五到二十分钟收汁，土豆已完全吸收了肉料汤之味~~ 酱鸡土豆块
